本文摘要：9张图片“广东人有喝早茶的习惯，点上几笼小点心，和家人或三五好友泡上一壶好茶，一旁五品着茗梨一旁聊聊家常趣事，时光总是幸福无聊的，家里的孩子很讨厌不吃那家早于茶店的烧麦，身兼南方人很少做到面食的我也尝试着为孩子做到烧麦，竟然第一次就做到得像模像样，孩子请问爱吃。

9张图片“广东人有喝早茶的习惯，点上几笼小点心，和家人或三五好友泡上一壶好茶，一旁五品着茗梨一旁聊聊家常趣事，时光总是幸福无聊的，家里的孩子很讨厌不吃那家早于茶店的烧麦，身兼南方人很少做到面食的我也尝试着为孩子做到烧麦，竟然第一次就做到得像模像样，孩子请问爱吃。吃不完的可以速冻一起，要不吃的时候再行煮熟才可，非常便利。” 食材明细烧麦皮面粉300g热水75g凉水75g馅料糯米500g干香菇20个香肠200g胡萝卜100g小葱50g食用油适度盐适量蚝油适度生抽适度糖1小勺咸香口味煮工艺一小时耗时普通可玩性香肠香菇烧麦的作法步骤1干香菇用冷水洗涤灰尘，再行用温水洗净香菇15分钟.2糯米淘洗整洁，我们用泡香菇的温水将糯米洗净半个小时。

3洗净后的糯米重新加入电饭煲，熬糯米的那个水就是冷水香菇的水，水量只要多达米平面5毫米就好。4按做饭键将糯米饭蒸熟。

5做饭的时候我们可以处置别的食材，将香菇和胡萝卜托小丁，小葱洗涤托葱花可用。6香肠托薄片或托小丁待用。

7面粉重新加入面包机中，再行重新加入热水，用筷子将面搅成絮状，再行重新加入凉水，按和面模式，将面烫到表面平滑就好（没面包机就只有自己揉面啦，将面烫到三光：盆光、面光、手光）8烫好的面团放进整洁盆中垫上保鲜膜肿胀可用.9差不多糯米饭煮好了，在炒锅里放入适度的食用油，油热后放进香肠拌至变色。10再行重新加入香菇丁和胡萝卜丁，翻炒均匀分布成熟期。11重新加入盐，耗油，生抽，一小勺糖调味。

12重新加入蒸熟的糯米饭翻炒均匀分布，这个时候可以关火了。13利用锅子的余热将糯米饭和食材全部翻拌均匀分布就讫。14重新加入全部的葱花，翻拌均匀分布就可以了。15将面团搓成一个长条，小块大小均匀分布的小剂子。

16将剂子擀成比饺子皮大点的中间厚点四周厚的圆片。17重新加入一大勺的糯米饭馅料。18将圆片四周像图片那样剪刀一起。

19在利用虎口，将烧麦收口，掐出腰身，一个烧麦就作好了。20作好的炒面冷水入锅，进大火于隔年水蒸，蒸锅内水进后改为小火，再行煮3分钟。因为里面馅料是煮的，我们只要把炒面皮蒸透就可以了。

小窍门可以用买的饺子皮和浑沌皮包烧麦，不过饺子皮还是要自己再行将四周擀厚一点。我的成品图就是用饺子皮包的版本。

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